"ראיחונה" היא מסעדה בוכרית באשדוד שפתחו שמעון ואלכס פלתיאלוב. משמעות שמה המיוחד היא 'גן עדן', אבל רק אחרי ביקור במקום, והתנסות בחווית האוכל, תבינו את הסיבה לבחירת השם.

האחים פלתיאלוב התחילו את דרכם כשפתחו מאפייה בוכרית, אבל מהר מאוד התרחבו העסקים ובמקום נפתחה גם מסעדת ראיחונה, שאותה מפעילים ביחד כל בני המשפחה. המסעדה המושקעת והאינטימית מגישה מטעמים ייחודיים מלאי כל טוב שמקורם במטבח הבוכרי המסורתי, בהתבסס על מתכונים משפחתיים, והכל מתובל באירוח חם ומשפחתי.

בין היתר כולל התפריט הכשר של ראיחונה מפגש של האוכל הבוכרי עם החך הישראלי, שמגיע במבחר מנות מקוריות כמו הלחם המיוחד הנאפה על דפנות טאבון בוכרי מסורתי; מרק השורפה; הצ'יבורקי; הסמסה; הפלוב; הבאחש; מנות הכיסונים המגוונות; מנות הירק המבושלות והסלטים הטריים. גם לחובבי הבשר ממתינים במקום בשרים על הגריל, שנעשים ביד אמן.

בראיחונה ניתן לערוך אירועים מכל סוג, וליהנות משירות מקצועי וקשוב, מהאוכל המוגש כיד המלך, ואפילו מזמר אורח שינעים זמירות לחוגגים.

ראיחונה – בית אוכל בוכרי אותנטי שכדאי לכם לטעום!